Kit Presentão

Kit Presentão

Um kit com diversas delícias de Serra da Canastra para presentear aquela pessoa especial! Com dois queijos extremamente saborosos, um salame e um doce, esse combo de gostosuras da roça vai surpreender e alegrar a quem receber!

Acompanha uma caixa maravilhosa para presente!

Produtores do Canastra Meia Cura: Fazenda Santiago, Recanto Sabiá, Trilha da Pedra, Irmãos Faria, Queijo da Taninha, Queijos Limeira, Fazenda São Bento, Queijos JR.
*Enviamos conforme o estoque, caso tenha preferência de produtor favor nos informar na montagem do pedido.

Informações Sobre os Produtos do Kit:

1 Queijo Canastra Meia Cura Metade - 500g: Casca amarelada, textura lisa e macia, sabor marcante do queijo artesanal.
1 Kit 4 Parmesão - 800g: Kit com quatro tipos de parmesão diferente: Tradicional, Temperado, Defumado e Capa Preta.
1 Salame Nobre Vila Caipira - 430g: Salaminho Defumado à lenha, feito de blend de carnes suína e bovina.
1 Doce de Leite em Barra 500g: Barra lisa, cor caramelo típica do doce de leite, macio ao corte e com sabor do interior.

Harmonização: 
- Vinho: Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos com acidez moderada, se beneficiando em sabores fortes.
- Café: Harmoniza com cafés de amargor moderado, enaltecendo a qualidade de bons cafés quando consumidos junto ao queijo.
- Doces: Harmoniza perfeitamente doces como Goiabada, Doces de Leite e Geléias.

Maturação Média do Queijo Canastra: 14 dias

Validade: 90 dias.

Qual é o sabor do queijo canastra?

Com sabor marcante e típico de um produto artesanal, o Canastra é um queijo de gosto proeminente e intenso, com uma complexidade de sabores advindos do leite cru. Além disso, possui uma leve picância de fundo que dá um toque ainda mais marcante e saboroso ao produto. 

Por ser uma peça artesanal única, o sabor do queijo varia conforme a época do ano e o estágio de maturação, podendo apresentar uma coloração mais branca e um sabor mais moderado com aspecto fresco, ou uma casca bem amarelada e um sabor mais intenso, assim tendo um aspecto bem mais seco e curado.

O que vem no Kit 4 Parmesão? 

Os queijos contidos no kit são:

1 Queijo Parmesão Tradicional (200g):  Textura macia, cor branca, sabor proeminente de queijo parmesão, sem maturação (fresco). 
1 Queijo Parmesão Defumado (200g):  Textura macia, cor amarelada, aspecto defumado e sabor proeminente, semelhante à um provolone.
1 Queijo Parmesão Temperado (200g):  Textura macia, cor branca, sabor e aparência de condimentado com ervas finas.
1 Queijo Parmesão Capa Preta (200g):  Textura macia, capa preta com interior amarelo, sabor mais proeminente e curado.

O que é feito o salame?

O salame é um embutido tradicionalmente feito de carne suína, embora também possa ser feito com outras carnes, como bovina ou de aves. Se for curado, o tempo de cura pode variar, mas geralmente leva algumas semanas ou até meses, dependendo do tipo de salame e do método de produção.

Como comer o doce de leite?

Um dos doces mais versáteis e amados do Brasil, o doce de leite pode ser comido de diversas maneiras, sendo acompanhado de fatias de queijo ou até mesmo aompanhado de um cafézinho.