Kit Petiscando

Kit Petiscando - Queijo Canastra Meia Cura 250g + Queijo Parmesão Capa Preta 550g Buba Canastra + Kit 3 Provolones Recheados 850g + Geleia de Pimenta Vermelha Vidro 250g

Um kit ideal pra quem adorar petiscar queijos diferentes de qualidade!

Produtores do Canastra: Fazenda Santiago, Recanto Sabiá, Trilha da Pedra, Irmãos Faria, Queijo da Taninha, Queijos Limeira, Fazenda São Bento, Queijos JR.
*Enviamos conforme o estoque, caso tenha preferência de produtor favor nos informar na montagem do pedido.

Informações Sobre os Produtos do Kit:

1 Queijo Canastra Meia Cura - 250g: Casca amarelada, textura lisa e macia, sabor marcante do queijo artesanal.
1 Queijo Parmesão Capa Preta Buba - 550g: Queijo preto, com a capa preta e interior amarelo suave, textura lisa e macia. Sua aparência uniforme faz com que ele fique extremamente bonito e chamativo, além de trazer um sabor especial para todo tipo de acompanhamento.
1 Kit 3 Provolones Recheados com Salame 850g: Os queijos são frescos e macios, se diferenciando conforme os sabores. A textura é lisa e suave ao corte, e todos são ideais para consumir puros como petisco. O salame é uniforme e de sabor acentuado, com aspecto defumado, complementando o sabor mais fresco dos três queijos.  
1 Geleia de Pimenta Vermelha Vidro - 250ml: Geleia de cor vermelha, sabor agridoce e levemente picante.

Maturação Média do Queijo: 14 dias

Produção: 
Queijo Canastra: São Roque de Minas/MG, Região da Canastra.
Parmesão Capa Preta: Piumhi/MG, Região da Canastra.
Kit 3 Provolone: Piumhi/MG, Região da Canastra.
Geleia: Piumhi/MG, Região da Canastra.

Validade: 90 dias.

O que é o Queijo Tipo Canastra?

Queijo Canastra ou Queijo Tipo Canastra são as denominações para o queijo tradicional produzido na Serra da Canastra, sendo que para levar esse nome esse produto deve ser feito nas cidades que englobam a Microrregião da Canastra e seguindo a receita única tradicional de leite cru, coalho, sal e pingo.

Qual é o sabor do queijo canastra?

Com sabor marcante e típico de um produto artesanal, o Canastra é um queijo de gosto proeminente e intenso, com uma complexidade de sabores advindos do leite cru. Além disso, possui uma leve picância de fundo que dá um toque ainda mais marcante e saboroso ao produto. 

Por ser uma peça artesanal única, o sabor do queijo varia conforme a época do ano e o estágio de maturação, podendo apresentar uma coloração mais branca e um sabor mais moderado com aspecto fresco, ou uma casca bem amarelada e um sabor mais intenso, assim tendo um aspecto bem mais seco e curado.