Kit Cafézin da Tarde

Kit Cafézin da Tarde

Para aquele café do final de tarde, com um queijo artesanal e um biscoitinho da roça, esse kit tem tudo o que é necessário!

1 Queijo Canastra Meia Cura - 1kg: Casca amarelada, textura lisa e macia, sabor marcante do queijo artesanal.
1 Café Original da Canastra Moído - 500g: Torra escura, 100% Arábica, moagem média, sabor intenso.
1 Rosquinha de Nata com Doce de Leite - 500g: Formato tradicional de casadinho da roça, com recheio de doce de leite no meio, polvilhado de açúcar e com textura suave que derrete na boca.

Harmonização: 
- Café: Harmoniza com cafés de amargor moderado, enaltecendo a qualidade de bons cafés quando consumidos junto ao queijo.
- Doces: Harmoniza perfeitamente doces como Goiabada, Doces de Leite e Geléias.
- Receitas: O meia cura é um queijo versátil, também muito bom para criação de receitas como Pão de Queijo, Pìzza, Empadinha, Quiche e quaisquer outras delícias que a criatividade alcançar. 

Maturação Média do Queijo Canastra: 14 dias

Validade: 90 dias.

Produtores do Canastra Meia Cura: Fazenda Santiago, Recanto Sabiá, Trilha da Pedra, Irmãos Faria, Queijo da Taninha, Queijos Limeira, Fazenda São Bento, Queijos JR.
*Enviamos conforme o estoque, caso tenha preferência de produtor favor nos informar na montagem do pedido.

O que é o Queijo Tipo Canastra?

Queijo Canastra ou Queijo Tipo Canastra são as denominações para o queijo tradicional produzido na Serra da Canastra, sendo que para levar esse nome esse produto deve ser feito nas cidades que englobam a Microrregião da Canastra e seguindo a receita única tradicional de leite cru, coalho, sal e pingo.

Como harmonizar o café?

Cada método de preparo pode ser combinado com alimentos específicos para criar uma experiência equilibrada. Um espresso intenso, por exemplo, pode ser acompanhado por um pedaço de bolo de nozes, enquanto um café filtrado suave pode ser apreciado ao lado de uma fatia de torta de frutas frescas.