Kit Anoitecer

Kit Anoitecer

 
Produtores do Canastra Meia Cura: Fazenda Santiago, Recanto Sabiá, Trilha da Pedra, Irmãos Faria, Queijo da Taninha, Queijos Limeira, Fazenda São Bento, Queijos JR.
*Enviamos conforme o estoque, caso tenha preferência de produtor favor nos informar na montagem do pedido.

Informações Sobre os Produtos do Kit:

1 Queijo Canastra Meia Cura Metade - 500g: Casca amarelada, textura lisa e macia, sabor marcante do queijo artesanal.
1 Mix 4 Queijos - Total 560g: Kit com quatro tipos de queijo: parmesão, tipo reino, roquefort mineiro e prato.
1 Chips de Provolone desidratado - 150g: Defumado e desidratado, sabor intenso e crocante.
1 Muçarela Trança ao Vinho - 550g: Casca Roxa escura de aspecto levemente ácido, massa interior branca-amarelada, fresca, uniforme e de aspecto filado, textura macia, sabor suave complementado com toques de vinho.
1 Provolone Temperado e Recheado - 550g: Casca rígida e de cor amarela escura, textura semidura ao corte, sabor proeminente incrementado pelo tempero, aspecto defumado e salpicado de ervas finas.
1 Doce de Leite Rocca Tradicional - 450g: Cor caramelo escura, textura suave e lisa, sabor intenso de doce de leite do interior.  

Harmonização: 
- Vinho: Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos com acidez moderada, se beneficiando em sabores fortes.
- Café: Harmoniza com cafés de amargor moderado, enaltecendo a qualidade de bons cafés quando consumidos junto ao queijo.
- Doces: Harmoniza perfeitamente doces como Goiabada, Doces de Leite e Geléias.

Maturação Média do Queijo Canastra: 14 dias

Validade: 90 dias.